Салат Белые ночи можно готовить как в качестве салата-закуски для праздничного ужина, так для будничного перекуса. Отличное сочетание ингредиентов.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

• 200 грамм маринованных грибов
• 2 средние луковицы (обжарить)
• 2 средние картофелины (отварить в ″мундире″)
• 1 сырая морковь
• 300 грамм любого вареного мяса (можно язык)
• 250 грамм твердого сыра, майонез и сметана (по вкусу).

КАК ДЕЛАТЬ:

1. Грибы мелко нарезать, уложить в салатник.

2. Лук нарезать и обжарить на раст. масле, дать остыть и стечь маслу. Уложить на грибы. Смазать соусом (сметана майонез).

3. Картофель очистить, натереть на крупной терке. Смазать соусом.

4. Морковь натереть на крупной терке, смазать.

5. Мясо нарезать маленькими кусочками и уложить на морковь, смазать соусом.

6. Сверху натереть на крупной терке сыр. Можно украсить ломтиками лимона и зеленью. Очень вкусный салатик!

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!