Одни из основных продуктов азиатской кухни — рис и лапша. Характерно также обилие разнообразных приправ. Готовят блюда, как правило, с низким содержанием жиров.

Ингредиенты:

• Домашняя яичная лапша ручной работы – 100 грамм
• Телячья вырезка – 80 грамм
• Грибы – 60 грамм
• Лук-порей – 30 грамм
• Болгарский перец – 35 грамм
• Соус Терияки – 20 грамм
• Кунжутные семена – 3 грамм
• Листья кинзы – 2 грамм
• Чили перец – 5 грамм
• Кунжутное масло
• Кисло-острый соус для лапши на основе соуса Шрирача – 30 грамм

Приготовление:

Домашняя яичная лапша ручной работы, грибы, лук-порей, болгарский перец, телячья вырезка – все вместе обжарить и протушить в соусе Терияки. Овощи перед этим следует порезать небольшими кусочками примерно одинакового размера. Посыпать кунжутными семенами.

В отдельной посуде подать листья кинзы, нарезанный чили перец, кунжутное масло и фирменный кисло-острый соус для лапши на основе соуса Шрирача. Все эти составляющие в ресторане подают в отдельных одинаковых мисочках.

В уже готовом блюде кислота и острота регулируются добавками по вкусу.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!