Нежное филе семги, обжаренное в хрустящей панировке из яиц, муки и сухарей, в сочетании с картофельным гарниром.

Ингредиенты

600 г филе норвежской семги
300 г картофеля
200 г панировочных сухарей
100 г муки
2 яйцо(а)/яиц
оливковое масло
соль
перец

Приготовление
Семгу нарезать тонкими кусочками.
Муку смешать с солью и перцем.
Яйца взбить венчиком.
Обвалять кусочки рыбы в муке, яйце и панировочных сухарях.
Разогреть масло в сковороде и обжарить шницели с обеих сторон до золотистой корочки.
Картофель нарезать круглыми ломтиками и обжарить в сковороде на масле.
Шницель подавать к столу с жаренным картофелем и свежим салатом.
К блюду также подойдет сливочный соус.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!