ЭТО ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ !

Минимум приправ, но вкус получается необыкновенным!

Сочная и нежная говядина, которая 2 часа томится в сливочном масле, придется по вкусу самому всем.

Приготовление говядины не требует больших усилий. Всего пару подходов к плите — и у вас на столе аппетитное и мягкое мясо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг говядины
2 луковицы
10 зубчиков чеснока
150 мл воды
200 г сливочного масла( по желанию можно и меньше)
1 ст. л. соли( по желанию можно и меньше)
1 ст. л. сахара( по желанию можно и меньше)
1 ст. л. 9%-го уксуса

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Порежте мясо на средние кусочки поперек волокон. Нарежьте лук кольцами.
Мелко порубите чеснок. Масло нарежьте крупными кубиками.
В казан или кастрюлю с толстыми стенками поместите кусочки мяса.
Сверху мяса выложите лук кольцами. Залейте мясо теплой водой и выложите поверх лука кусочки масла.

Закройте кастрюлю крышкой и поставьте на самый сильный огонь. Когда начнет кипеть, убавьте огонь до минимума и готовьте в течение часа (крышку не поднимайте).

Через час положите в кастрюлю чеснок. Добавьте сахар, соль и уксус. Всё тщательно перемешайте.

Готовьте еще час, крышку не снимайте!