День: 30.10.2020

ЧТО МЫ НЕ ЗНАЕМ О СЕЛЁДКЕ.

Оказывается человеку, который подарил миру селедку, установлен памятник. До XV века ее никто есть не мог: она горчила. А потом рыбак Виллем Якоб Бойкельзоон из деревни Биерфлинт догадался удалить у нее жабры — тут-то и случилась гастрономическая революция: выяснилось, что вся горечь концентрировалась именно в жабрах, а без них селедка произвела фурор и покорила Голландию. …

Баранина с овощами в кокосовом соусе.

Очень необычное рагу из баранины с овощами в кокосовом соусе . Ингредиенты 600 г мяса баранины 150 г зеленого горошка 1 пучок зеленого лука 1 маленький красный перец чили 20 г свежего имбиря 2 зубчика чеснока 1 лимон 2 столовые ложки растительного масла ¼ чайной ложки молотого кориандра 1 чайная ложка молотой куркумы 400 мл говяжьего …

ЧТО НЕОБХОДИМО ЗНАТЬ О ИНСУЛИНЕ.

Путешествие в страну ожирения и метаболического синдрома начинается и заканчивается с гормоном инсулином. Инсулин трансформирует сахар в жир. Инсулин стимулирует увеличение содержимого жировых клеток.  Инсулиновая резистентность проявляется слабым уровнем энергии и перепадами настроения. Она ведет к гипертонии, сердечно-сосудистой патологии, раку, сахарному диабету, подагре, изжоге, старческому слабоумию и преждевременному старению. Инсулин вносит дезорганизацию в работу половых …

Печенье на кефире, от которого гостей не оттянуть!

Если вы ничего не купили к  чаю, а в холодильнике, кроме пакета кефира ничего не нашлось? Не беда, приготовьте печенье на кефире, это очень просто и быстро. Ингредиенты: -мука 500 г -сахар 0.5-0.75 стакана -кефир 2 стакана -масло растительное 2 ст. ложки -сода погашенная лимонной кислотой 1 ч. ложка -сахар для посыпки по вкусу -или …